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Ce gâteau, peu connu au-delà des frontières du département des Deux-Sèvres, est pourtant né de l’imagination d’un pâtissier de Saint-Maixent-l’Ecole, à 15 minutes de Cherveux. S… comme sucreC… comme crèmeO… comme œufF… comme farineA… comme amande Depuis 50 ans, la recette repose entre les murs monastiques(dernières volontés du pâtissier) du Carmel de Niort et désormais […]

Sur le Domaine du Hameau 1936 … Nous privilégions les produits de qualité, c’est pour cela que François cultive tout ce qu’il peut au sein de notre potager. Je vous cuisine avec passion tous ces bons légumes que vous retrouverez à notre table d’hôtes.

Une spécialité régionale bien ancrée en Deux-Sèvres Le tourteau fromager, un petit gâteau magique et bien de chez nous… Qui nécessite, pour être réussi, d’un peu de temps, d’une surveillance accrue pendant sa cuisson avec un four qui monte à 300°, des ingrédients choisis avec soin.C’est pourquoi je suis fière de les fabriquer moi même. […]

L’histoire du Hameau 1936 et nos différents services Les différentes associations possibles. Un concept pensé par l’équipe du Hameau 1936 pour satisfaire vos besoins. Nos gîtes sont complètement indépendants les uns des autres tout en étant proches, les extérieurs aménagés de sorte à être tranquille et sans vis à vis. Par exemple, en louant le […]

Pour rendre hommage à Emile et Anaïs CORDEAU, nos aïeux, nous avons procédé le 9 février 2020 au dépôt de la marque :“LE HAMEAU 1936” auprès de l’INPI (institut national de la propriété industrielle).La demande a été acceptée et aujourd’hui Le Hameau 1936 gîtes, chambres d’hôtes est une marque brevetée à part entière, elle relève de la […]